Olahan tahu khas Indonesia dari Semarang yang satu ini namanya unik, yaitu tahu gimbal. Tahu gimbal isinya sangat banyak. Sebut saja seperti bakwan udang, kupat, tahu goreng, dan kubis. Setelahnya disiram dengan kuah kacang kental dan kecap, lalu dinikmati bersama kerupuk. Yummy!
Langkah 1. Haluskan 1 bawang putih, 2 miri dan garam. Rebus bersama 1 liter air, 3 daun salam segar, asam jawa kira2 3/4 biji, gula jawa 1 tangkep. Setelah mendidih matikan kompor dan dinginkan. Langkah 2. Sambil menunggu kuah dingin, haluskan garam 1 sdk teh, cabe rawit merah sesuai selera, 2 siung bawang putih, 10 lembar daun jeruk segar
Alhamdulillah enaaqqq .. btw klo resep ibu saya ga pkei kecap mba, cm guja jawa aja or gula aren. Tp ini mantap jg sy pakein kecap tp cuma dikit. Makasih resepnya mba! ☺️ edisi kangen pulang kampung ke Jogja lg ini sy mba 😁😍 @Dini_Apsilia
Iris ketupat dan tahu letakkan di atas piring tadi, tambahkan kobis iris, kecambah kc hijau, kerupuk, bawang merah goreng dan kecap sesuai selera Langkah 4 Hidangan siap di santap, saat mau dimakan di aduk² biar bumbu dan rasanya merata.
Langkah 4. Masukkan ayam. Tumis sampai berubah warna. Langkah 5. Tambahkan segelas air, kecap, gula, garam, dan merica. Masak sampai ayam matang. Kalau air habis dan ayam belum empuk, tambahkan air. Langkah 6. Rica ayam kampung siap dihidangkan.
Cara membuat: Pertama, goreng tahu sumedang, lalu potong sesuai selera dan tiriskan. Untuk membuat kuahnya, rebus gula merah dengan air sebanyak 150 cc. Setelah mendidih, masukkan garam, kecap manis, dan air asam jawa. Kemudian, tiriskan. Ulek kasar bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit, lalu beri sedikit garam.
DBX2.
  • k46e10ppqi.pages.dev/594
  • k46e10ppqi.pages.dev/495
  • k46e10ppqi.pages.dev/187
  • k46e10ppqi.pages.dev/104
  • k46e10ppqi.pages.dev/516
  • k46e10ppqi.pages.dev/62
  • k46e10ppqi.pages.dev/47
  • k46e10ppqi.pages.dev/386

    • resep kuah kecap tahu kupat